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Alexandre Balthazar Laurent Grimod La Reynière


Um dos nossos assinantes, ao ler na Revista Espírita do mês de novembro a evocação do Espírito que se deu a conhecer pelo nome de Baltazar, julgou reconhecer um homem que havia conhecido pessoalmente, cuja vida e caráter coincidiam perfeitamente com todos os detalhes relatados. Não duvidava que fosse o mesmo que se tinha manifestado sob um nome de fantasia e pediu-nos que nos certificássemos em nova evocação. Segundo ele, Baltazar não era outro senão o Sr. G… de la R…, conhecido por suas excentricidades, sua fortuna e seu pendor gastronômico.


Alexandre Balthazar Laurent Grimod la Reynière, nasceu em Paris a 20 de novembro de 1758, e faleceu em Villiers-sur-Orge (Essonne) a 25 de dezembro de 1838, foi um singular advogado, jornalista, colunista e escritor francês que ganhou celebridade à época de Napoleão I por sua crítica espiritual e às vezes acerba, suas mistificações e seu amor pela gastronomia. A posteridade guardou memória principalmente deste último aspecto da sua personalidade e o considera, junto com Brillat-Savarin, W como um dos fundadores da gastronomia ocidental moderna. — Continue esta resenha biográfica na W


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